Machine emballeuse sous vide mobile. Pour activités à bon débit, particulièrement adaptée aux traiteurs, collectivités, laboratoires de grandes et moyennes surfaces, ateliers de fabrication de salaisons, viandes sous vide…Système à cloche. Fonctionnement électronique à commandes numériques intuitives programmables. Affichage digital. Tableau de commandes étanche, incliné pour une meilleure lisibilité. Cloche en plexiglass. Plaques en polyéthylène.
Chambre de conditionnement en acier inox, à angles rayonnés pour un nettoyage parfait. Dimensions internes: 460 x 500 x profondeur 220 mm. Longueur de barre de soudure 450 mm. Capacité de la pompe à vide: 20/24 m3 / heure. Choix de 10 programmes. Fonctions spécifiques: mise sous vide de produits émulsions – réglages de niveaux de vide, gaz, étanchéité – préchauffage des pompes à vide – cycle de vide rapide – réglages du temps de fermeture, du pourcentage de vide – mise en vide en continu ou graduelle – ajout automatique de 5 secondes supplémentaires au cycle en cours – arrêt du cycle en cours – auto nettoyage de la pompe à huile.
Construction en acier inoxydable. 4 roulettes orientables, 2 avec frein.
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Appareil doseur à chichis et churros
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Lampe chauffante sur cordon réglable
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet 

