Cuiseur à pâtes électrique indépendant, à poser sur plan de travail. Particulièrement conçu pour la cuisson de tous types de pâtes sous vide, grâce à une grande cuve de capacité 15 litres et une dotation de 3 paniers de cuisson profonds, au format GN 1/2. Grande puissance de chauffe obtenue par une résistance blindée immergée dans la cuve, en contact direct avec l’eau, ce qui permet une diffusion parfaite de la chaleur et une montée rapide de la température de chauffe en garantissant une température constante dans la cuve. Régulation de la température par thermostat allant jusqu’à 100°C, avec témoin lumineux de mise sous tension. Vidange de la cuve par robinet placé en façade.
Construction: cuve en acier inox 316, résistant à l’attaque de l’amidon.
Photos non contractuelles
1 284,00 € HT
Cuiseur à pâtes à poser sur table. Conçu pour la cuisson des pâtes sous vide. Cuve profonde de capacité 15 litres, avec dotation de 3 paniers de cuisson au format GN 1/2. Chauffage par résistance blindée immergée, régulation par thermostat jusqu’à 110°C. Vidange en façade avec robinet. Construction acier inox 316.
UGS : 21212P
Matériels de même marque: SofracaMatériels de même gamme: SnackingMatériels de même métier: Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Food truck, Pizzeria, Snack / Sandwicherie / Fast Food
| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 3,6 kW |
| Capacité | 15 litres |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Dimensions | 500 × 350 × 300 mm |
Produits similaires
À partir de 277,00 € HT
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Tournus - Chariot de dessouvidage
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Capic Celtic - Friteuse 2 x 8 litres sur placard
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Batteur mélangeur de table 5 litres
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg 

