Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Armoire positive bi température - 2 portes
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Gaufrier simple électrique Krampouz
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Table de préparation viande / poisson - L 1800
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Bloc module fourneau induction multi zônes
Toaster professionnel 1 étage
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg 

