Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Bloc cuiseur sous vide basse température
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Lampe chauffante sur cordon réglable
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg 

