Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Armoire positive bi température - 2 portes
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Bloc module fourneau induction multi zônes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Bloc cuiseur sous vide basse température
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Toaster professionnel inox 2 étages
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H 

