Mixer plongeant professionnel, gamme Dynamix, spécialement conçu pour les sauces, les émulsions et les petites préparations. Vitesse variable de 3000 à 13000 tours / minute. 3 modèles: pied mixer, tube et cloche 160 mm, couteau 2 lames, pour récipients de 1 à 4 litres – Pied mixer, tube et cloche 190 mm, couteau 4 lames, pour récipients de 1 à 8 litres – Pied blender émulsionneur pour les soupes, tube et cloche 160 mm, marteau 3 pales, pour récipients de 1 à 4 litres. Utilisation mixer pour broyer et mélanger. Utilisation blender pour broyer, concasser, lisser et mélanger les ingrédients directement dans le contenant.
Appareil léger, efficace, rapide et robuste. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, pour une hygiène parfaite. Couteau en acier inoxydable avec revêtement titane, pour en garantir la durée dans le temps même en utilisation intensive. Prise en main ergonomique. Variateur de vitesse intégré. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires compatibles, vendus séparément: pied milkshake 190 mm – Fouet Dynamix® – Pied presse purée Dynamix® – Bol cutter Dynamix® – Bol gradué 1 litre Dynamix® – Bol inox 3 litres Dynamix® – support Dynamix®
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Bloc module fourneau induction multi zônes
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Sauteuse braisière à cuve fixe - Largeur 800 - Modular Roc 900
Crêpière double Krampouz Pro gaz - CSCS8 - Gamme Standard - 2 x Ø 40 cm
Charvet Pro 1000 - Demi module électrique - Wok induction
Friteuse électrique - 9 litres - Gamme 650 - Ambassade de Bourgogne
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Offcar Milo 700 - Elément neutre avec évier - L 500 mm
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Cuiseur à pâtes Pasta Corner - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Teppan Yaki Jumbo gaz portable - 2 zônes de chauffe - acier FE 510
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Friteuse 2 x 8 litres sur placard - Capic Celtic
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Cuiseur vapeur électrique pour Dim Sum - Modèle compact
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Cuiseur vapaeur électrique pour Dim Sum - Réservoir 5 litres
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique et refroidissement
Lave ustensiles à capot Hobart UXTH - capot fermé 4 faces
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Teppan Yaki jumbo gaz portable - 3 zônes de chauffe - Acier FE 510
Contact grill céramique simple - Vitro-Speed-Grill®
Rôtissoire autonettoyante 8 broches - Fri Jado
Offcar Milo 700 - Dessus neutre 400 mm - Soubassement 2 tiroirs
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Dynamic - Mixer plongeant Junior 5 à 25 L
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - Gamme 650 - Ambassade de Bourgogne
Charvet Pro 1000 - Demi module plancha chrome - Electrique
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Toaster professionnel inox 2 étages
Sauteuse braisière à cuve fixe - Largeur 400 - Modular Roc 900
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Friteuse de table électrique à zône froide - 10 litres - vidange
Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches - Fri Jado 





