Vitrines comptoir à glaces professionnelles. Vitre frontale droite à 90°. Vitrines compactes, profondeur 1 M. Gamme en 3 longueurs, 1125 / 1625 / 2125 mm et 2 hauteurs, 1200 / 1350 mm. Modules canalisables, pouvant se positionner en angle à 90°. Présentation des produits sur plan à 6 modes d’inclinaison différents.
Construction monobloc avec isolation en mousse de polyuréthane injectée à basse densité, épaisseur 50 mm. Structure portante inférieure en acier tubulaire peint Epoxy émaillé à 180°. Structure avec raidisseurs. Vitre frontale simple en verre trempé pyrolitique, chauffée pour éviter toute condensation, à ouverture par basculement vers le bas. Cadre en verre autoportant avec éclairage supérieur à LED. Vitre supérieure en verre trempé, flottante sans besoin de support, et constituant un large plan de dépose de 40 cm de large pour les pots, les garnitures et les accessoires. Ouverture côté opérateur par portes coulissantes en plexiglas. Joues latérales en acier épaisseur 3 mm traité Epoxy.
Réfrigération par froid ventilé avec double évaporateur. Système de fermeture étanche HCS permettant l’utilisation de la vitrine pour l’exposition mais aussi pour la conservation des produits glacés hors des services. Système de dégivrage automatique activé en fonction du temps effectif d’ouverture de la vitrine, pour une meilleure conservation des glaces, une économie d’énergie conséquente, et une meilleure hygiène. Thermostat électronique à affichage digital pour une température de fonctionnement de -2° à – 18°C, avec répétiteur d’affichage côté client.
3 longueurs pour présentation en bacs de 360 x 165 m et de 360 x 250 mm sur deux rangs: 1125 mm (6+6 / 4+4 bacs), 1625 mm (9+9 / 6+6 bacs), 2125 mm (12+12 / 8+8 bacs).
Les vitrines SAM80 existent en version 4 saisons (passage du mode gelato au mode pastry par bouton électronique), en version pâtisserie, chocolats pralines, et en version snack réfrigéré et chaud (air sec).
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Armoire à poissons positive inox
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L 













