Lampe chauffante infra-rouge suspendue. Idéale pour le maintien en température des plats en sauce, viennoiseries, etc. Permet un maintien en température sans dessèchement. Son esthétique a été étudiée particulièrement pour permettre son utilisation à la vue des clients, ou pour la présentation en buffets chauds.
Lampe chromée équipée d’un câble en spirale pour permettre un réglage facile de la hauteur de la source de chaleur en fonction des produits à maintenir au chaud. Réglage de hauteur possible de 700 mm à 1800 mm. Mise en service par interrupteur On/Off.
Modèle « prestige » particulièrement adapté à une disposition en batterie au passe chaud en restauration haut de gamme avec cuisine ouverte à la vue de la clientèle.
Lampe livrée avec 1 ampoule rouge.
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Lampe chauffante sur cordon réglable
Armoire positive - double température - 2 portillons
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots 

