Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm 

