Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Appareil doseur à chichis et churros
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Bloc module fourneau induction multi zônes
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Armoire positive bi température - 2 portes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Chariot pour sachets sous vide
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Tournus - Chariot de dessouvidage
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Bloc cuiseur sous vide basse température
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes 

