Fourneau gaz professionnel 4 feux vifs sur four gaz gatronorme GN 1/1.
Habillage et façade inox. Pieds en tube inox, avec vérins réglables en hauteur à 150 / 175 mm.
Dessus table de cuisson composée de quatre brûleurs avec sécurité par thermocouple: 2 brûleurs de 3 kW, 1 brûleur de 4 kW et 1 brûleur de 1,5 kW, avec grilles en fonte. Dimensions de la table:700 x 650 mm.
Soubassement four gaz de dimensions intérieures 530 x 400 x hauteur 305 mm, pour platerie au format GN 1/1 (530 x 325 mm). Equipé en standard de 1 grille et une plaque de pâtisserie en tôle. Brûleur à flamme auto-stabilisée de 4 kW. Sécurité par thermocouple. Thermostat.
Marque Ambassade de Bourgogne
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Poubelle snack avec dépose plateaux
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Toaster professionnel inox 2 étages
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Armoire à poissons positive inox
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade 
