Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1 



