Roller Grill – Crêpière professionnelle électrique double – Ø 350/400 mm

Crêpière électrique double avec châssis. Plaque en fonte émaillée, réduisant sensiblement la phase de culottage et la rendant opérationnelle dès la première cuisson de crêpe. Un léger graissage de la plaque suffit  entre chaque cuisson suffit. Deux modèles: 2 plaques x Ø 350 mm / 2 plaques x Ø 400 mm. La plaque assure un excellent transfert de température et permet une véritable cuisson par contact, sans caramélisation ou vitrification. La crêpière électrique CDE permet également de réussir les galettes au sarrasin, les blinis, les tempuras indiennes, chapatis indonésiennes…
Construction sur châssis avec habillage en acier inoxydable. Plaques insérées dans plateau de dessus, étanche. Crêpière dotée de 4 pieds de réglage de l’horizontalité du plateau de cuisson.
Chauffage par résistances Incoloy à haut rendement, intégrées dans chaque fonte et maintenues par deux contre-plaques et un isolant. Commandes séparées sur bandeau lexan en façade.  Bouton commutateur avec graduations 0°/300°C, régulation par thermostat. Voyants de fmise sous tension et de consigne de température.
Crêpière livrée avec « T » en bois pour étaler la pâte.