Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Toaster professionnel 1 étage
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Chariot pour sachets sous vide
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H 

