Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Armoire à poissons positive inox
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T° 

