Cutter de table professionnel. Cuve inox brossé avec poignée ergonomique, capacité 2,9 litres. Couvercle en polycarbonate transparent avec ouverture supérieure d’adjonction de liquides en cours de fabrication. Livré avec un couteau lisse à capuchon démontable. Solidité, fiabilité, rapidité d’exécution, facilité de nettoyage.
Adapté aux établissements servant de 10 à 20 couverts par service. Conçu pour hachage, farce fine, émulsion, mousse, broyages et pétrissage en quelques minutes.
Capacité: hachage 0,750 Kg. Emulsion: jusqu’à 1 kg. Pétrissage: jusqu’à 0,5 Kg de pâte hydratée à 60% d’humidité. Broyage: 0,3 Kg. Mono vitesse, 1500 tours / minute et fonction pulse pour travail par impulsions. .
Moteur asynchrone. Support moteur métallique.
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif 

