Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Lampe chauffante sur cordon réglable
Batteur mélangeur de table 5 litres
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1 


