Mixer plongeant professionnel gamme Dynamix® V2. 2 vitesses préréglées: 8000 tours / minute et 13000 tours / minute. Couteau émulsionneur. 2 modèles: longueur de tube et cloche 160 mm pour une capacité de 1 à 4 litres – longueur de tube et cloche 190 mm pour une capacité de 1 à 8 litres. . Couleurs: blanc et noir – orange et noir. Utilisation: broyer et mélanger directement dans le contenant de veloutés et soupes, réaliser sauces, mayonnaises, brunoises, bouillies, crèmes de fruits…
Appareil léger, robuste et silencieux. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, garantie d’une hygiène parfaite. Couteau deux lames en acier inoxydable avec revêtement en titane garantissant sa durée dans le temps même en utilisation intensive. Changement de vitesse en un seul geste. Prise en main et poids parfaitement adaptés à l’utilisateur. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires vendus séparément: couteau standard ou émulsionneur, disque batteur ou émulsionneur, pied blender, fouets détachables, pied presse purée, bol cutter, bol 1 ou 3 litres.
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg 



