Plonge inox professionnelle adossée standard.
Construction entièrement en acier inoxydable AISI 304. Dessus plateau embouti avec dosseret arrière rayonné, hauteur 100 mm et retour de 20 mm. 1 bac inox embouti de dimensions 400 x 400 mm pour longueur jusqu’à 1000 mm, ou de 500 x 400 mm pour longueurs à partir de 1100 mm. Egouttoir nervuré à gauche. Rebord anti ruissellement en façade et sur les côtés. Bord avant rayonné avec tombé de 50 mm.
Finition: cache bacs inox soudé en façade et sur les côtés, hauteur 270 mm. Décalage du châssis à l’arrière avec rentré de 90 mm pour permettre le passage des fluides. Structure et piétement en tube inox carré de section 35 x 35 mm. Pieds soudés (rigidité), avec embouts réglables de mise à niveau. Bonde surverse et siphon fournis. Robinetterie non fournie.
Etagère inférieure inox soudée, avec bords tombés de 50 mm.
Perçage pour robinetterie sur demande.
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Bloc module fourneau induction multi zônes
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Bloc cuiseur sous vide basse température
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres 

