Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 1 - Tête K103
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Toaster professionnel 1 étage
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Appareil doseur à chichis et churros
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Animo - Simple production café / eau chaude
Toaster professionnel inox 2 étages
Chariot pour sachets sous vide
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Rampe chauffante céramique longueur 1200 


