Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Bloc module fourneau induction multi zônes
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Appareil doseur à chichis et churros
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure 

