Bloc de cuisson plancha électrique inox 2 zônes. Gamme Celtic. Largeur de façade 800 mm. Plaque lisse dessus seul, sur placard neutre ou chauffant, sur four électrique.
Plaque affleurante spéciale en acier inox d’épaisseur 15 mm. Dimensions de la zône de cuisson: 620 x 515 mm. 2 zônes de chauffe indépendantes avec thermostats. Chauffage par résistances inox blindées située sous la plaque. Dessus avec large goulotte à eau de récupération des graisses de cuisson permettant un nettoyage facile et un grand confort d’utilisation. Bonde de trop plein et large vidange sur tiroir de propreté amovible de récupération des jus et des déchets en façade. Raclette incluse.
Construction en acier inoxydable 18/10. Epaisseurs: dessus en 30/10°, structure en 20/10°, tôles d’habillage en 10/10°. Façade sans vis apparente. Plateau de dessus débordant avec bord avant rayonné et tombé pour protéger les commandes des projections de cuisson et de nettoyage. Arrière formant dosseret de hauteur 113 mm. Pieds réglables en hauteur en matériau composite.
Soubassements: placard neutre avec plancher inox, ouvert ou fermé par portes battantes double paroi – placard chauffant avec plancher inox et étagère intermédiaire, poignées isolantes. Four électrique statique GN 2/1, 3 niveaux de glissières, chauffé par résistances réparties sur toute la surface de voûte et de sole, avec fonctionnement jumelé ou séparé. Thermostat de 50° à 300°C, commutateur et voyant lumineux.
À partir de 5 585,00 € HT
Plancha inox électrique. Plaque de cuisson lisse. Module en largeur 800 mm. 2 zônes de chauffe indépendantes thermostatées. Dimensions utiles de surface de cuisson: L 620 x P 515 mm. Goulotte à eau de récupération des exsudats, périphérique, vidange, tiroir de propreté. Versions en dessus seul, sur placard neutre ouvert, fermé ou placard chauffant, ou sur four électrique statique GN 2/1…
UGS : C15-E
Matériels de même marque: CapicMatériels de même gamme: Gamme 800Matériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : cuisson grill, cuisson plancha, équipement grillades, goulotte à eau périphérique, récupération des graisses
| Branchement électrique | 400 V |
|---|---|
| Modularité | Plaque 1/2 rainurée, Plaque lisse |
| Modèle | dessus à poser, Sur four électrique, Sur placard chauffant, Sur placard fermé, Sur placard ouvert |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Dimensions | 800 × 835 mm |
Produits similaires
À partir de 5 884,00 € HT
À partir de 2 964,00 € HT
À partir de 6 872,00 € HT
À partir de 1 990,00 € HT
À partir de 2 473,00 € HT
À partir de 2 005,00 € HT
À partir de 3 542,00 € HT
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Double production café et tirage eau chaude
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Toaster professionnel 1 étage
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Toaster professionnel inox 2 étages
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Chariot pour sachets sous vide
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Batteur mélangeur de table 5 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif 







