Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Gaufrier simple électrique Krampouz
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade 

