Exclusivité Dynamic. Appareil conçu pour travailler directement dans le récipient en évitant ainsi les transvasements. Il permet de réaliser une grande quantité de purée onctueuse en partant de pommes de terre entières. Il offre également la possibilité de réaliser des crèmes de légumes, compotes, marmelades de fruits, etc.
Appareil mono vitesse: 500 tours / minute. Débit moyen 10 Kg / minute, pour un rendement de 20 jusqu’à 100 Kg selon la capacité du récipient. Mise en marche sécurisée par un bouton. Confort d’utilisation par sa prise en main ergonomique et un poids parfaitement adapté à l’utilisateur grâce à l’utilisation de matériaux de haute technologie. Appareil robuste, ultra résistant: monobloc, avec pied fixe, optimisant sa durée dans le temps même en usage intensif. Tube de 520 mm et cloche en acier inoxydable alimentaire. Lames acier inox avec revêtement en Titane. Hélice et grille démontables facilement sans outil, pour un nettoyage parfait. Lavage du pied presse purée sous l’eau, si nécessaire avec du produit lave vaisselle. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Livré avec son support mural.
Photos non contractuelles
1 030,00 € HT
Presse purée professionnel. Exclusivité Dynamic. Conçu pour une utilisation en collectivité, agroalimentaire. Débit de 100 Kg de pommes de terre entières en moins de 10 minutes. Utilisé directement en récipients d’une capacité de 20 à 100 Kg. Pied fixe. Tube et cloche inox. Grille et hélice démontables sans outil. Démarrage sécurisé par bouton…
Détails
UGS : PP001
Matériels de même marque: DynamicMatériels de même gamme: Découpe / MélangeMatériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Secteur agroalimentaireÉtiquettes : presse purée 100 Kg, presse purée collectivité, Presse purée Dynamic, presse purée PP520, presse purée professionnel
| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 0,65 kW |
| Capacité | 20 à 100 Kg |
| Débit | 10 Kg / minute |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 4,9 kg |
| Dimensions | 170 × 170 × 870 mm |
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Roller Grill - Crêpière vitrocéramique Ø 400 mm - Crêpes précuites
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Toaster professionnel inox 2 étages
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Armoire positive - double température - 2 portillons
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Batteur mélangeur de table 5 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange 

