Chocolatière électrique professionnelle conçue pour chauffer, maintenir à température et servir du chocolat chaud dense liquide ou toutes autres boissons chaudes (soupe, vin chaud…). Appareil à poser sur comptoir ou table de travail, facile à transporter.
Appareil constitué d’une cuve amovible en polycarbonate anti choc (matériau composite alimentaire non toxique) avec couvercle. Cuve démontable facilement, même pleine. Capacité 5 litres. Corps de chocolatière avec chauffage par plaque chauffante et mélangeur à ailes sur axe vertical pour une bonne homogénéité de la température du produit. Régulation de température par thermostat manuel de 5°C à 90°C et thermostat de sécurité contre la surchauffe. Service par robinet à levier. Bac recueille gouttes amovible, avec grille. Démarrage par bouton Marche / Arrêt et voyant lumineux de fonctionnement.
Appareil silencieux: moins de 70 décibels. Eléments démontables pour un nettoyage facile.
Existe en 3 couleurs au choix: Black, Gold, Silver
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Chariot pour sachets sous vide
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Tournus - Chariot de dessouvidage
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn 





