Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Armoire positive - double température - 2 portillons
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Appareil doseur à chichis et churros
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Poubelle snack avec dépose plateaux
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Chariot pour sachets sous vide 

