Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Appareil doseur à chichis et churros
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Tournus - Chariot de dessouvidage
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Poubelle snack avec dépose plateaux
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 2 - Tête K103
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 2 portes 

