Fontaine à eau réseau avec réservoir, avec protection antibactérienne du tirage par rayons UV. 4 modèles: distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante / distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante + eau chaude à 95°C / distribution eau froide 3/10°C + eau à température ambiante + eau gazeuse / distribution eau froide 3/10°C + eau chaude 95° + eau gazeuse. Débit 5 litres en continu, débit horaire eau froide 28 litres + eau chaude 13 litres (modèles BACH)
Système de refroidissement à banc de glace: production de 28 litres / heure, température de l’eau constante et économies d’énergie. Réservoir d’eau chaude (selon modèles) sous pression en acier inoxydable, capacité 1,5 litres permettant d’obtenir une eau à 95° pour thés et infusions. Gazéification à froid (versions WG) permettant d’obtenir une eau gazeuse au goût durable, la bouteille de CO² alimentaire étant logée dans le bas de l’appareil, facilement accessible par portillon. Vanne de sécurité prévenant de toute fuite d’eau pouvant être causée par d’éventuelles ruptures à l’intérieur de la machine.
Système UV Barrier de protection par rayonnement circulaire avec lampe UV directement et à proximité de la buse de distribution, empêchant toute rétro-contamination bactérienne en créant une barrière de protection contre l’environnement extérieur.
Carrosserie tôle peinte, dessus plastique. Porte gobelets intégré. Bac recueille gouttes amovible.
Prévoir détendeur et cartouche en sus pour modèles à eau gazeuse.
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Poubelle snack avec dépose plateaux
Bloc cuiseur sous vide basse température
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Toaster professionnel 1 étage
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots 

