Poste de découpe chauffant en acier inoxydable 18/10 avec interrupteur marche / arrêt.
Concept Halo Heat: source de chaleur uniforme et régulée qui rayonne depuis la surface du plateau de découpe. Eclairage à la lampe destiné à fournir la chaleur supplémentaire pour un maintien en température sans sur-cuisson.
Pour pièces de 16 Kg maximum. Socle à plateau chauffant commandé par un commutateur à 3 positions de chauffage: bas – moyen – haut. Chauffage supérieur par 1 lampe chauffante infrarouge de 250 W indépendante, commandée par un interrupteur marche / arrêt. Planche à découper en matériau alimentaire avec gouttière périphérique, intégrée dans décaissé avec retrait destiné à recueillir les écoulements. Dimensions utiles de la planche à découper: 349 x 406 x h 13 mm. Poste de découpe avec ou sans écran hygiénique en verre transparent aux normes NSF.
À partir de 2 178,00 € HT
Poste de découpe chauffant pour pièces jusqu’à 16 kg maintenues à température. Construction acier inox. Plateau chauffant à 3 niveaux de température: bas – moyen – haut, commandé par commutateur 3 positions. Lampe chauffante supérieure infrarouge de 250 W. Planche de découpe amovible en matériau alimentaire avec gouttière, intégrée avec retrait pour recueillir les écoulements. Livré avec ou sans vitre hygiénique…
Détails
UGS : ALTCS1
Matériels de même marque: Alto-ShaamMatériels de même gamme: Les buffetsMatériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : Alto-Shaam CS-100, planche à découper, plateau découpe chauffant, poste de découpe chauffant
| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 0,50 kW |
| Modèle | avec écran hygiénique, sans écran hygiènique |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 18 kg |
| Dimensions | 648 × 466 × 787 mm |
Produits similaires
À partir de 2 866,00 € HT
À partir de 7 415,00 € HT
À partir de 8 357,00 € HT
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Batteur mélangeur de table 5 litres
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg 



