Armoire vitrine réfrigérée ventilée, pour la présentation et le maintien à température positive ou négative de desserts, entrées, snacks à la vue des clients. Volume 350 litres. Visibilité totale à 360° grâce aux 4 faces, dont porte, vitrées. Plage de température de fonctionnement de – 20°C à +5°C. Froid ventilé. Aménagement intérieur à 5 niveaux de grilles plastifiées de dimensions 450 x 450 mm réglables en hauteur, ou 6 niveaux de tablettes en verre rotatives de diamètre 430 mm.
Présentation extérieure avec carrosserie en aluminium anodisé résistant aux corrosions, de coloris gris « Silver » (possibilité de coloris « champagne », en option sans supplémen de prix, à préciser à la commande). Design extérieur à angles arrondis (facilité de nettoyage). Isolation à triple vitrage sur toutes faces et porte, avec rupture de pont thermique limitant la formation de buées sur les vitres, et permettant une mise à la température de consigne rapide, un maintien à température constant et durable, et des économies d’énergie. Joints de porte magnétiques pour un changement facile. Vitrine dotée de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Equipements frigorifiques: unité de production de froid intégrée, au fluide réfrigérant R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie: 70. Fonctionnement par Marche/Arrêt, réglage de la consigne de température avec thermostat électronique et affichage digital. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Toaster professionnel 1 étage
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée 



