Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Armoire positive bi température - 2 portes
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Appareil doseur à chichis et churros
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200 

