Rayonnage modulaire particulièrement approprié au stockage réfrigéré en chambre froide jusqu’à -30°C. Labellisé NF hygiène alimentaire. Surfaces lisses, sans aspérités ni recoins.
Constitué de montants en tube aluminium anodisé de section 32 x 30 mm robustes, avec montage sans outil par emboîtage conique autobloquant rigidifiant la structure, et pieds réglables sans filetage apparent pour en assurer la stabilité. Clayettes amovibles en polypropylène alimentaire. Recouvrement intégral des longerons par les clayettes sur toute leur longueur avec retour sur le tiers de leur hauteur pour assurer une tenue optimale. Espace de marquage direct par feutre effaçable sur le rebord des clayettes pour aider à la gestion des produits entreposés (ex: datage). Clayettes lavables en machine jusqu’à 90°C.
Modules avec possibilité de montage en linéaire ou en angle à 90°. 12 longueurs utiles constituées de 2 longerons et clayettes, de 608 à 1714 mm, choix de 3 profondeurs en 400 mm, 500 mm, ou 560 mm (permet le remplacement de clayettes par des bacs gastronormes), choix de 2 hauteurs: 1750 mm à 3,4 et 5 niveaux, et 2050 mm à 4,5et 6 niveaux. Résistance à la charge: 200 Kg par niveau jusqu’à longueur de module 1512 mm, 150 Kg par niveau de longueur 1512 mm à 1714 mm.
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Toaster professionnel inox 2 étages
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Animo - Double production café et tirage eau chaude
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T° 





