Equipements pour découpe en frites. Composés de 1 grille à frites et 1 disque éminceur inox spécial frites. 4 tailles de coupe.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Armoire positive - double température - 2 portillons
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1 

