Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Bloc cuiseur sous vide basse température
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg 

