Armoire vitrine verticale réfrigérée Snelle. Froid positif statique, pour la présentation de produits ou pâtisseries fragiles. 2 capacités: 400 litres et 550 litres. Améagement intérieur pour positionnement de grilles réglables en hauteur. Dimensions des grilles: 420 x 450 mm en 400 litres, 555 x 560 mm en 550 litres. Dotation de 5 grilles par armoire.
Présentation extérieure en aluminium anodisé, carrosserie à angles arrondis. Couleur standard gris « silver » et possibilité de coloris « champagne » en option sans supplément. 4 faces vitrées, dont porte. Isolation par triple vitrage sur les quatre faces, pour un maintien en température constant et une consommation d’énergie réduite. Dispositif de rupture de pont thermique pour limiter les phénomènes de condensation. Joint de porte magnétique, à remplacement facile. Eclairage intérieur par LED. Armoire mobile, équipée de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Groupe de production de froid intégré, au fluide frigorigène R290. Régulation électronique avec affichage de température digital et réglage des consignes sur une plage de +4°C à +10°C. Taux d’hygrométrie intérieure 60%. Témoins de fonctionnement lumineux. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option).
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Offcar Milo 700 - Dessus neutre 400 mm - Soubassement 2 tiroirs
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Santos - Moulin à café expresso silencieux 



