Appareil conçu pour chauffer en bain-marie des produits tels le lait, le chocolat, et même la soupe, en briques fermées pour une parfaite hygiène en éliminant tout risque de contamination. Avantage économique: l’ouverture des briques ne se fait qu’en fonction des besoins du service, sans perte de produit. Adapté à des services individualisés à petits effectifs (clinique, maison de retraite…). Livré avec 1 pince à briques.
Compartiments à double paroi pour briques normalisées. Chauffage en bain-marie « sec ». L’eau dans la double paroi est chauffée par résistance. Température de conservation environ 85°C. Temps moyens de chauffe: 3 ou 6 (selon modèle) premières briques environ 50 minutes, 20 minutes pour les briques suivantes.
Commande par bouton commutateur marche / arrêt avec voyant de fonctionnement.
Existe en capacité 3 ou 6 briques
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Toaster professionnel 1 étage
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres 


