Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Appareil doseur à chichis et churros
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Armoire positive bi température - 2 portes
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade 

