Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Toaster professionnel 1 étage
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve 

