Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif. Débit maximal: 600 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Moteur industriel asynchrone. Appareil conçu exclusivement pour l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terre, carottes, navets …. Capacité de travail 25 Kg. Capacité de chargement 25 Kg. Diamètre de la cuve 560 mm. Couvercle métallique avec hublot, sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés avec sécurité d’arrêt de l’appareil à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système empêchant le retour de l’eau sale dans le réseau. Electrovanne de débit d’eau asservie à la minuterie.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement avec panier – plateau abrasif – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H 

