Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Chariot pour sachets sous vide
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Bloc cuiseur sous vide basse température
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Toaster professionnel 1 étage
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Poubelle snack avec dépose plateaux
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Bloc module fourneau induction multi zônes
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Gaufrier simple électrique Krampouz
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg 

