Appareil toaster professionnel tout inox à deux étages. Idéal en snacking, sandwicherie, hôtellerie, salon de thé, etc…
Appareil à 2 étages permettant une cuisson instantanée à cœur sans dégagement de fumée et sans odeur. Cuisson par 3 rampes de 2 tubes quartz pour une cuisson par rayonnement permettant des cuissons avec croustillant extérieur en préservant le moelleux du produit. Rampes à quartz indépendantes, 1 supérieure, 1 entre les 2 niveaux, et 1 inférieure. Fonctionnement indépendant de chaque rampe. Appareil offrant la possibilité de griller juste le dessus (tartines, bruschettas) en n’utilisant que les rampes supérieures.
Construction tout inox avec angles non saillants, extérieur et intérieur. Commandes indépendantes de chaque niveau de chauffage par 2 boutons sélecteurs, avec indication des rampes sélectionnées et voyant de fonctionnement. Minuterie de 0 à 15 minutes. Grilles de cuisson amovibles en inox avec poignée amovible. Tiroir ramasse miettes sous toute la surface de cuisson, avec poignée inox intégrée. Dimensions intérieures par niveau: 355 x 250 x hauteur 80 mm. 4 pieds.
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Lampe chauffante sur cordon réglable
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Batteur mélangeur de table 5 litres
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Armoire positive bi température - 2 portes
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg 

