Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Armoire à poissons positive inox
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Toaster professionnel inox 2 étages
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Bloc module fourneau induction multi zônes
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Tournus - Chariot de dessouvidage
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Bloc cuiseur sous vide basse température
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Module table électrique 4 plaques - Ambassade 

