Gamme Profi. Lave ustensiles à translation de casiers. Capot fermé 4 faces pour conserver vapeur et énergie jusqu’à 5 kW/h et réduire l’humidité de la pièce. Hauteur de passage 620 mm. Dimensions intérieures utiles L 1320 x P 735 x H 600 mm. Débit jusqu’à 30 casiers / heure. Consommation d’eau /casier: 7,5 litres. 5 programmes: court 120″ / standard 240″ / intensif 360″ / hygiène (permettant d’enlever les dépôts de l’enceinte de lavage et une désinfection totale) / infini (pour les ustensiles les plus sales). Construction inox L 430l, double paroi. Détecteur de présence de filtre, détecteur de produit détergent et rinçage. Cycle de nettoyage final.
Spécificités:
Lavage POWER-PLUS: lavage à haute pression pour une efficacité sur les salissures tenaces.
Système ROTOR-X: bras de lavage et de rinçage inférieurs et supérieurs à rotation dissociée. Bras de lavage en croix pour une plus grande efficacité.
Système ACCURINSE: rinçage à pression constante, quelle que soit la pression du réseau d’eau.
Système VISIOTRONIC: commandes intuitives par simple bouton avec affichage des informations nécessaires sur écran sous forme de texte ou de symboles.
Système SENSO-ACTIVE: contrôle automatique permanent de la qualité de l’eau de lavage pour adapter au minimum nécessaire la quantité d’eau de rinçage nécessaire à un résultat final et une hygiène parfaits et constants.
Système GENIUS-X²: filtration intégrant un prélavage permettant la réduction de la consommation de détergent jusqu’à 35%.
Système CLIP-IN: bras de lavage et de rinçage démontables d’une seule main, sans outil.
Concept EASY-CLEAN: toutes pièces devant être nettoyées ou contrôlées pour le nettoyage sont repérées par la couleur bleue.
Machine livrée avec kit d’installation: tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation électrique, doseurs de détergent et de produit de rinçage, pompes de rinçage et vidange, brise vide. Dotation: 1 casier inox 1240 x 700 mm, 1 insert universel, 1 casier à fond plat.
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Tournus - Chariot de dessouvidage
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 5 litres
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Armoire à poissons positive inox
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure 

