Machines à glaçons modulaires Tecnomac. Gamme TM. Têtes de production pour une production élevée de glaçons pleins, en bars, grosses collectivités, secteur agroalimentaire, grande distribution, snack à forte production, traiteur… Capacités de production par jour de 145 à 460 Kg. Compatibles avec bacs de stockages modulaires Tecnomac de la gamme TD.
Système de production avec évaporateur vertical, par jet uniforme et continu de l’eau sur une surface réfrigérée. Condensation à air ou à eau. Gaz réfrigérant propoane R 290. Trois tailles de glaçons: Large standard:17 grammes, dimensions 29 x 29 x 24 mm – Dice: 10 grammes, dimensions 22 x 22 x 24 mm – Half Large: 6 grammes, dimensions 29 x 10 x 24 mm. Commandes électroniques avec clavier capacitif, stand by et réinitialisation. Lavage automatique. Accès latéral USB pour visualiser les paramètres de fonctionnement. Filtre à air latéral extractible et netoyable.
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable. Nettoyage et maintenance aisés.
Options possibles: désinfection à l’ozone, traitement spécifique de l’évaporateur destiné à le renforcer et le protéger (Rainbow Technologie), Kit de nettoyage, pompe de vidange externe.
Tableau des compatibilités avec les bacs de stockage

Armoire positive - double température - 2 portillons
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Toaster professionnel 1 étage
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Chariot pour sachets sous vide
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Bloc cuiseur sous vide basse température
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1 



