Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Toaster professionnel 1 étage
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Batteur mélangeur de table 5 litres
Bloc module fourneau induction multi zônes
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600 

