Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Agencement poste machine expresso longueur 1000
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H 

