Chocolatière électrique professionnelle conçue pour chauffer, maintenir à température et servir du chocolat chaud dense liquide ou toutes autres boissons chaudes (soupe, vin chaud…). Appareil à poser sur comptoir ou table de travail, facile à transporter.
Appareil constitué d’une cuve amovible en polycarbonate anti choc (matériau composite alimentaire non toxique) avec couvercle. Cuve démontable facilement, même pleine. Capacité 5 litres. Corps de chocolatière avec chauffage par plaque chauffante et mélangeur à ailes sur axe vertical pour une bonne homogénéité de la température du produit. Régulation de température par thermostat manuel de 5°C à 90°C et thermostat de sécurité contre la surchauffe. Service par robinet à levier. Bac recueille gouttes amovible, avec grille. Démarrage par bouton Marche / Arrêt et voyant lumineux de fonctionnement.
Appareil silencieux: moins de 70 décibels. Eléments démontables pour un nettoyage facile.
Existe en 3 couleurs au choix: Black, Gold, Silver
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Capic Celtic - Friteuse 2 x 8 litres sur placard
Rôtissoire à balancelles électrique - 12 poulets
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Santos - Moulin à café expresso silencieux
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Appareil doseur à chichis et churros
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Chariot pour sachets sous vide
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Bloc cuiseur sous vide basse température
Toaster professionnel inox 2 étages
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos... 





