Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Appareil doseur à chichis et churros
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot de dessouvidage
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Bloc cuiseur sous vide basse température
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade 

