Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Poubelle snack avec dépose plateaux
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade 

