Plonge deux bacs inox adossée, profondeur 70 cm.
Fabrication intégralement en acier AISI 304, acier inoxydable 18/10 (18% de nickel, 10% de chrome). Plateau embouti à rebords moulurés anti ruissellement sur les 4 côtés. Bord avant rayonné, bords tombés de 50 mm en façade et côtés, dosseret d’hygiène sur hauteur 100 mm fermé aux extrémités pour assurer la rigidité et éviter les déformations. 2 bacs intégrés, avec angles largement rayonnés, de dimensions 400 x 500 / 500 x 500 ou 600 x 500 mm, en fonction de la longueur de la plonge. Egouttoir rainuré côté gauche. 1 étagère inférieure en tôle inox soudée avec bord tombé de 50 mm sur tous les côtés.
Finition: cache bacs inox soudé, sur toute la longueur de façade et sur les côtés. Hauteur 270 mm. Châssis en tube inox carré de section 35 x 35 mm, avec pieds carrés soudés, assurant une plus grande stabilité et une meilleure rigidité de la plonge. Pieds arrière rentrés de 90 mm sous le plateau pour permettre le passage des fluides. Pieds équipés d’embouts de réglage en hauteur en PVC. Plonge livrée équipée de 2 bondes surverse inox et 2 siphons PVC, sans robinetterie.
Perçage pour robinetterie sur demande.
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Chariot pour sachets sous vide
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Friteuse de table 8 litres avec vidange
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Lampe chauffante sur cordon réglable
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg 

